総本家 かん川は・・・

  その時季の最良の原材料を使い、本当に美味しいと納得していただけるお菓子を作ることが当店のこだわりです。召しあがった方に喜んでもらえるよう、職人が心をこめて作ります。
贈ってうれしい・もらって嬉しい、そして何より身体に優しい和菓子をお届けいたします。

播州銘菓 しほみ饅頭

しほみ饅頭

古来元禄の頃より伝わる「しほみ饅頭」は、茶の湯と共に永い歴史に育まれた菓子で、京の落雁と同じく寒梅粉(餅を白焼きにして粉にしたもの)に細かく挽いた砂糖を合わせた生地を外皮にし、弊社自慢の赤穂塩を使った特製しほみ餡を包んでおります。
6:4の割合で白と抹茶が入っており、特に抹茶は菓子材料ではあまり使われない高級なものを使用しております。歴史に育まれた名塩の美味しさをもつお菓子でございます。歴史と品質を誇る弊社の昔ながらの味をご賞味ください。

※価格は税込価格
10ヶ入り:1,050円  15ヶ入り:1,575円
20ヶ入り:2,100円  25ヶ入り:2,625円
30ヶ入り:3,150円  40ヶ入り:4,200円
50ヶ入り:5,250円

播州銘菓 紅白しほみ饅頭

従来の「しほみ饅頭」を慶事に使われるお客さまも多く、抹茶を紅白に置き換えております。
御祝い事に別注にてお伺いい致します。

 

夕月 (焼菓子)

夕月

こし餡を使った焼き菓子で、赤穂の瀬戸内海に 浮かぶ丸く美しい月のような形から「夕月」と命名いたしました。
昔ながらのその素朴な美味しさはだれもが喜ぶ
懐かしい味を持つお菓子です。職人が手作りで製造しております。

※価格は税込価格
10ヶ入り:1,242円
15ヶ入り:1,852円
20ヶ入り:2,441円
30ヶ入り:3,629円

塩かま (焼菓子)

塩かま

 白餡を使った焼き菓子で、元禄から伝わる播州赤穂の釜屋(塩を煮詰める建物)を模ったことから「塩かま」と命名いたしました。昔ながらのその素朴な美味しさはだれもが喜ぶ懐かしい味を持つお菓子です。職人が手作りで製造しております。

※価格は税込価格
10ヶ入り:1,350円
15ヶ入り:2,014円
20ヶ入り:2,657円
30ヶ入り:3,953円

大石もなか

大石もなか

 もなか餡(つぶ餡)を使った菓子で、播州赤穂城主・浅野家と大石家の家紋をもなか柄に用いております。
厚めのもなか種を使用しておりますので、もなか本来の風味が味わえます。

※価格は税込価格
10ヶ入り:1,242円
15ヶ入り:1,852円
20ヶ入り:2,441円
30ヶ入り:3,629円

 

傘の雪・忠臣蔵(三笠)

傘の雪

 当店自慢のカステラ生地で仕上げた大きなどら焼きで、良質のつぶ餡と相まった美味しさです。外皮は討ち入り時に雪が積もった番傘を模った「傘の雪」と、播州赤穂城主・浅野家と大石家の家紋を模った「忠臣蔵」がございます。どちらも味は同じです。

※価格は税込価格
 2ヶ入り:  660円
 3ヶ入り:  972円
 6ヶ入り:1,858円
 8ヶ入り:2,462円
10ヶ入り:3,046円

新田店

新田店 店内

  住所:赤穂市新田812-2(山陽自動車道 赤穂ICすぐ)

  電話:0791-45-7333

  営業時間:8:00〜18:00

  定休日:元旦(1/1)を除き、年中無休

駅前店

駅前店 店内

  住所:赤穂市加里屋駅前西通り

  電話:0791-45-1212

  営業時間:8:00〜18:00

  定休日:元旦(1/1)を除き、年中無休

和風茶寮 甘味処かん川

甘味処 かん川

  住所:赤穂市新田812-2(上記の新田店内)

  電話:0791-45-7337

  営業時間:8:00〜18:00

  定休日:元旦(1/1)を除き、年中無休